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食堂承包厨师详解榴莲千层的做法

2022-09-22 15:47:12

  提到榴莲千层,是有人爱皱眉,很多人因为榴莲的味道且不喜欢它,这就意味着它是无法接纳的,你其实仅仅看见了榴莲的味道,忽视了榴莲自身的营养成分,那么食堂承包厨师将介绍一些相关榴莲的基础知识。

  榴莲千层的营养成分:

  1、富含蛋白、蛋白质和纤维:研究发现,长期食用榴莲千层能够有效缓解头痛。我们知道榴莲事实上是一种亚热带水果,自身很烫,经痛一般进入体内更为严重,由于吃榴莲千层有利于人体激话血夜。发烧感冒,在一定程度上缓解头痛。

  2、人们必须的营养物质:经常会有一则广告称之为榴莲前三名母鸡,尽管沽名钓誉,却也显出了榴莲的营养成份。

  3、富含蛋白、脂肪和蛋白质,也富含维他命。这种物质对保持正常地壳运动是不可缺少的。

  4、有着不同的味道:我们知道榴莲的味道非常大,可能有些人不是很喜欢它,但对于一些喜爱榴莲味儿的人来讲,能够增进食欲,还可以协助促进肠蠕动。

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  榴莲千层的做法:

  调料:低筋粉:80g;生鸡蛋:1;细砂糖:20g;牛乳:250ml;无盐黄油:15g;班兰油/翠绿色色浆/茶粉:少量。

  食堂承包厨师详解具体方法流程:

  1、用细砂糖打鸡蛋。

  2、加牛奶拌匀,随后筛入低小麦面粉,拌入面糊。

  3、无盐黄油易溶于水,倒进面糊中,拌和并添加色浆。

  4、将面糊筛粉,放进冰箱三十分钟。

  5、别碰锅,加文火,倒进面糊,煮至凝结。不必旋转,立即倒在架子上制冷。

  6、淡奶油(能够适当放糖)我认为很甜吃多了会油腻腻,会遮盖榴莲的味道,因此不加糖。

  7、把面糊放在一个6英尺或8英寸的蛋糕模里,一层鲜奶油,一层榴莲,另一层直至面糊成形。把他放进冰箱一个多小时,直至它凝结,它能直接出模。

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